Resto & Co in Oslo

05 mars 2011

Tim Wendelboe - Espressobar - Oslo

Les norvégiens sont en général de gros buveurs de café et cela se voit dans les rues notamment avec un grand nombre de boutiques où ne se vend que du café et la plupart du temps, à emporter, ou à défaut peu de places assises.

Celui-ci est juste à côté de chez moi, juste de l'autre côté de la rue et sur le chemin de mon tramway, donc placé idéalement pour prendre mon cappuccino matinal avant d'attaquer ma journée ! Je vais vous avez quelque chose d'étonnant : je n'aime pas le café ! He oui ! Je n'ai jamais aimé ça, même avec du sucre, du lait, les deux, même en dessert… Niet ! Je n'aime pas et c'est comme ça. Et pour tous ceux qui ne boivent pas de café, ils comprennent le handicap que c'est surtout en tant qu'étudiant ou même au boulot, la pause café, et bien c'est sans vous parce que vous aimez pas !

DSCN3453

Mais pour ne pas mourir bête il faut bien goûter et j'ai goûté à celui-là, eh bien ! Il est exceptionnel ! Ce n'est pas très étoffé comme commentaire mais le plus simple est parfois le plus parlant. Ici, on ne se contente pas d'appuyer sur un bouton et d'attendre que le café coule… Ils sélectionnent des crus du monde entier, le torréfie et le moulent sur place. L'odeur de café arrive même jusqu'à ma fenêtre, mais on pense plus à une odeur d'amandes ou noisettes grillées qu'à du café au départ, ce qui le rend à mon avis encore plus irrésistible. 

DSCN3455

Le café est donc tout un art ici, on prend son temps pour vous le préparer, on vous le sert toujours accompagné d'un verre d'eau plate ou gazeuse et surtout : on vous le sert à température buvable immédiatement ! Pas besoin d'attendre 10 minutes en touillant, en soufflant dessus, vous n'avez plus qu'à tremper les lèvres dedans pour apprécier cette mousse de lait légère, ce goût de café subtil, cette onctuosité… Que l'on peut même accompagner d'un petit gâteau aux amandes, décidément un bon accord.

Pour être honnête je n'ai jamais goûté de café aussi bon avant et même après (parce que du coup j'ai essayé plus souvent, en me disant "Chouette ! J'aime le café maintenant"). Celui-là est, encore une fois, exceptionnel. N'hésitez surtout pas à vous arrêtez dans cette boutique aux briques rouges et à l'odeur enivrante sur le chemin pour aller faire une balade le long de la rivière Akerselva.

DSCN3454

Informations pratiques :

-Adresse : Grünersgate 1

-Tel : +47 40 00 40 62

-Site internet : Tim Wendelboe

Idées des prix :

-Cappuccino : 33 Kr (4,20€)

-Double Cortado : 34 Kr (4,30€)

English version :

Norwegians are usually heavy coffee drinkers and you can notice it in the streets with such a large number of shops that only sell coffee and most of the time, take away, or just some seats.

This is right next to my building, just across the street and on my way to trams, therefore ideally placed to take my morning cappuccino before attacking my day! I'll tell you something weird : I do not like coffee! Yep! I never liked it, even with sugar, milk, both, even in desserts... Niet! I do not like and that's it. And for those who do not drink coffee, they understand that disability is primarily as a student or even at work during the coffee break.

DSCN3453

But to not die stupid you must taste and I tasted this one, well! It is exceptional! It's not a meaty comment but the simplest is sometimes the best. Here we do not just press a button and wait until the coffee flows... They select coffees from all around the world, they roasts and grind it here. The smell of coffee even comes to my window but we think more about a smell of roasted almonds or hazelnuts than coffee at first which I think makes it even more irresistible.

DSCN3455

The coffee is an art here, it takes time to prepare it, you are always serves with a glass of mineral water or sparkling one and above all: the coffee is served with a temperature immediately drinkable! No need to wait 10 minutes by stirring, blowing on it you just have to soak the lips in order to appreciate this frothy milk lighter, subtle taste of coffee, the smoothness ... That you can even appreciate with a small almond cake, definitely a good agreement.

To be honest I have never tasted coffee so good before and even after (because after I have tried more often, saying "Cool! I love coffee now"). This one is, again, exceptional. Feel free to stop in this store with red bricks and the smell surrounding on your way to go for a walk along the river Akerselva.

DSCN3454

Posté par Alexandra M à 09:15 - Café - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

Commentaires

Poster un commentaire