Resto & Co in Oslo

30 mars 2011

Une journée à Londres - A day in London

Petit florilège de notre week-end dans la plus grande métropole européenne en octobre dernier. Je vais donc vous décrire notre première journée là-bas ; nous sommes loin d'avoir vu tout ce qu'il y a à voir tant la ville est grande et surprenante. Premier point : se lever tôt dans un hôtel bien situé, c'est-à-dire dans le centre pour éviter les transports très chers ! S'arrêter dans un des nombreux café du centre pour emporter un cappuccino accompagné de pâtisseries, histoire de prendre un petit déjeuner sans en avoir l'air ! ... [Lire la suite]

28 mars 2011

°° Intermède culinaire : Duo tomates-crabe °°

Une recette pour une grande occasion ! Parce que c'est pas parce qu'on est jeune qu'on ne peut pas se faire plaisir ! La cuisine est l'une de mes passions et j'adore en faire profiter les gens que j'aime et spécialement l'homme qui partage ma vie… J'ai ici choisi une recette assez simple au final mais qui fait son effet quand elle est servie dans un beau verre, c'est frais et savoureux, à tester absolument ! Duo Tomates-Crabe : Ingrédients pour deux personnes : •2 tomates •1 oignon nouveau •basilic •huile d'olive •chair d'un... [Lire la suite]
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26 mars 2011

Taeko - Marché des Enfants Rouges - Paris

Voilà une adresse à Paris que j'affectionne particulièrement. Un havre de paix au milieu d'une des principale ville du monde… Au coeur du 3e arrondissement, à 10 minutes de l'hôtel de ville se trouve ce marché qui semble s'être arrêté il y des dizaines d'année, je pense que le "concept" est unique à Paris voire en France.  Dans cette cour d'immeuble, car oui s'en ai une, se trouve un marché permanent, on pourrait même appelé ça un "food court" en anglais, le plus vieux du monde (crée en 1628 quand même!), bien avant tout les... [Lire la suite]
23 mars 2011

Fru Hagen - Oslo

De retour en Norvège, à Oslo ! Et encore une fois dans mon quartier qui regorge de bonnes petites adresses. C'est, comme beaucoup de lieux à Oslo, à la fois un restaurant et un bar, ouvert jusqu'à tard le soir pour prendre un verre sur leur terrasse l'été ! J'y suis allée un midi, toute seule comme une grande pour savourer une salade caesar, bientôt je vais pouvoir faire un article spécial salade caesar tellement j'en ai testées à Oslo ! Revenons à nos moutons: une décoration sympa, façon "je t'invite dans mon salon" avec canapés... [Lire la suite]
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19 mars 2011

Jamie Oliver - Fifteen - London

En avant pour de nouvelles aventures ! En effet, aujourd'hui je vous amène dans une des capitales les plus palpitantes d'Europe voire du monde : Londres. Durant un week-end fin octobre, à l'occasion d'halloween mais pas seulement, j'ai eu l'occasion d'arpenter cette ville hétéroclite aux bras de mon homme.  Le lendemain de notre arrivée, après un passage par l'incroyable Tate Modern dont je vous parlerai bientôt, nous avons été au Fifteen. C'est un des nombreux restaurant de Jamie Oliver, chef hautement médiatique mais qui... [Lire la suite]
12 mars 2011

°° Intermède culinaire : Tartine fraîcheur 3 °°

Voilà une recette toute simple, idéale en guise d'entrée ou tout simplement un en-cas vers 17h, quand on a très faim et qu'on mange pas de sucré (comme mon homme!). Cette tartine est variable à l'infini ou presque, c'est d'ailleurs pour ça que j'affectionne particulièrement de les faire, on prend ce qu'on a sous la main dans le frigo et les placards et voilà ! Tartine fraîcheur : Ingrédients pour 2 personnes : •Deux tranches de pain complet de préférence •Chèvre frais type Petit Billy ou Chavroux •1/3 de concombre •6 petits... [Lire la suite]
05 mars 2011

Tim Wendelboe - Espressobar - Oslo

Les norvégiens sont en général de gros buveurs de café et cela se voit dans les rues notamment avec un grand nombre de boutiques où ne se vend que du café et la plupart du temps, à emporter, ou à défaut peu de places assises. Celui-ci est juste à côté de chez moi, juste de l'autre côté de la rue et sur le chemin de mon tramway, donc placé idéalement pour prendre mon cappuccino matinal avant d'attaquer ma journée ! Je vais vous avez quelque chose d'étonnant : je n'aime pas le café ! He oui ! Je n'ai jamais aimé ça, même avec du sucre,... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Ze Kitchen Galerie - Paris

  Aujourd'hui nous partons à la découverte d'un restaurant parisien situé au coeur de la capitale, à deux pas d'Odéon. Le chef, William Ledeuil, nous fait voyager en Asie à travers des assiettes originales et savoureuses. Le décor est épuré, des oeuvres d'art ornent les murs blancs, d'où le nom "Galerie" !      A l'occasion de notre anniversaire, mon homme et moi avons été dans ce restaurant nous délecter du menu dégustation à 76€ à l'époque (en juin, pas il y a dix ans non plus!!), 80€ maintenant. Les... [Lire la suite]
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01 mars 2011

°° Intermède culinaire : Tartinade aux maquereaux °°

Ca faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette sur ce blog, non pas que j'avais arrêté de cuisiner mais plutôt une préférence pour vous faire partager mes découvertes à travers le monde… Ainsi aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, rapide et surtout super bonne ! Une idée parfaite pour un apéritif, même moi qui n'est pas fan de maquereaux, j'adore! Tartinade aux maquereaux : Ingrédients pour 4 personnes : •Un Saint Morêt •Une boîte de maquereaux à l'huile d'olive •Le jus d'un demi citron... [Lire la suite]