Resto & Co in Oslo

21 février 2010

°° Intermède culinaire : Petits pains fait maison °°

Quoi de mieux que du bon pain chaud et craquant au saut du lit ? Pas grand chose!! Je dois bien avouer que la baguette fraîche (bien française) me manque, en Norvège on mange énormément de pain, c'est presque l'élément de base des repas (surtout le midi ou la journée c'est pareil ici !!). Ainsi, j'ai pris la décision de me mettre à faire le pain moi même parce que c'est meilleur et parce que c'est moins cher! En effet, le pain est ici industriel car pas de boulangeries, de plus il est relativement sucré (parce que les norvégiens... [Lire la suite]
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18 février 2010

Druen - Oslo

Encore un bar dans un des quartiers les plus agréables d'Oslo : Aker Brygge. C'est tout simplement le premier établissement sur la promenade, donc à priori on ne peut pas le rater ! Ce bar, qui fait également restaurant, a été récemment rénové : il est donc tout beau tout neuf !! On retrouve une décoration contemporaine, où les photos en noir et blanc grand format flirtent avec les bouteilles de vin recouvrant littéralement le mur… Il y a bien sûr la sempiternelle cheminée, et on ne boude pas son plaisir lorsqu'il fait -8°C... [Lire la suite]
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15 février 2010

°° Intermède culinaire : Muffins anglais °°

Encore une recette me direz vous ? Oui encore !! Mais j'aime tellement la cuisine que je trouverai ça dommage de ne pas le partager… La découverte d'un pays, d'une région passe également par l'assiette et j'adore ce concept. Il est d'ailleurs rare qu'il se passe une seule heure au cours de laquelle je ne pense pas à ce que je vais manger ! Je passe donc au petit déjeuner, je me mets à faire du pain et pleins de chose juste pour dépenser moins et surtout pour me faire plaisir… Muffins anglais : • Ingrédients pour 10 muffins : ... [Lire la suite]
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12 février 2010

Human Rights Human Wrongs Film Festival - Oslo

Entre le 3 et le 7 février dernier s'est déroulé le festival Human Rights Human Wrongs au cœur d'Oslo, dans notre quartier : Grünerløkka. Cette deuxième édition avait lieue dans une des salles de concert les plus connues d'Oslo : Le Parkteatret. C'est donc cette salle, qui accueille habituellement des artistes rock, qu'ont été projetés des films traitant des sujets aussi variés que l'immigration, l'amour longue distance, les méfaits des multinationales sur l'environnement et les populations environnantes tout en suivant une ligne... [Lire la suite]
09 février 2010

°° Intermède culinaire : crumble pommes/bananes… et fraises °°

Voilà un des seuls desserts aux fruits que j'aime. Et ça ne plaît pas qu'à moi, mon homme raffole de tout ce qui est sucré… Et c'est grâce à ma soeur chérie que j'en mange parce qu'elle le fait merveilleusement bien. J'ai choisit de mettre de la poudre d'amandes dans la pâte mais on peut mettre de la poudre de noisette, de noix de pécan, de pistache ou bien pas de poudre du tout et rester classique en ne mettant que du beurre, de la farine, du sucre et du beurre !! Vous pouvez choisir de mettre la moitié des ingrédients pour la pâte... [Lire la suite]
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06 février 2010

Peppes pizza - Oslo

Voici le premier restaurant où nous nous sommes rendu en arrivant à Oslo ! En Norvège, c'est une institution, c'est encore plus populaire que notre pizza hut national et surtout c'est meilleur. Il en a plusieurs à Oslo et nous avons été à deux reprises à celui d'Aker Brygge. La vue n'est pas sur la mer mais le cadre est sympa, la déco est chaleureuse : mur en briques, bois très présent et cadres accrochés aux murs ludiques.  Comme dans tous les restaurants norvégiens, on patiente à l'entrée tranquillement en ligne ! Et donc... [Lire la suite]
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03 février 2010

Révisions gourmandes…

Pourquoi ne pas allier l'utile à l'agréable…? Qui dit année de concours dit beaucoup de travail et donc beaucoup de temps à faire des maths ! Il faut donc bien se faire plaisir. En plus, il parait que le chocolat est bon pour la mémoire…! Je ne mets pas la recette de ces cookies follement chocolatés, tout simplement parce qu'elle n'est pas de moi ! Je l'ai trouvé sur un blog culinaire qui l'avait reprise d'un livre (d'une bible plutôt!!) de Marta Stewart, la papesse du gâteau !! Allez, une dernière photo pour la route et pour vous... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

°° Intermède culinaire : Gâteau bicolore °°

La cuisine, j'adore ! Et les desserts encore plus ! J'en fait donc pas mal pour mon homme et moi, qui pourrait le manger en 10 minutes si je ne l'arrêtai pas à temps… Mais pas facile de faire des gâteaux et desserts élaborés quand on ne dispose que du minimum dans sa cuisine et d'un budget tout petit (ainsi que de produits limités…). Alors, c'est la débrouille : on fait ses blancs en neige à la main par exemple (et on commence à avoir l'habitude!). En avant les casseroles !! Gâteau bicolore • Ingrédients pour la couche... [Lire la suite]
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28 janvier 2010

Champoo - Oslo

De nouveau un petit bar à vous présenter qui se trouve dans notre quartier (et on a pas fini, il y en a tellement!!). On n'avait pas du tout prévu ce bar ce soir là, pour tout dire on devait au départ aller à une soirée étudiante à l'université et on est arrivé tellement tard à…21h qu'il y avait déjà trop de monde et donc plus de place pour accueillir d'autres personnes. Bref, un mal pour un bien vu que nous avons découvert ce bar à cocktails.  On retrouve une ambiance tamisée, une décoration soignée dans une petite pièce... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

New Orleans - Oslo

Depuis que nous sommes arrivés en Norvège, nous avions vu ce restaurant. La terrasse est ombragée, dans une cour à l'arrière du bâtiment, l'intérieur est accueillant avec des canapés en cuir foncé qui donnent envie de se lover dessus : ça pourrait être agréable pour prendre un verre en écoutant un groupe de jazz (nombreux se produisent durant le festival qui a lieu au mois d'août).  Nous avons attendu jusqu'au mois de décembre pour enfin aller essayer les spécialités de la Nouvelle Orléans qui sont servies dans ce restaurant.... [Lire la suite]
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