Resto & Co in Oslo

28 mars 2011

°° Intermède culinaire : Duo tomates-crabe °°

Une recette pour une grande occasion ! Parce que c'est pas parce qu'on est jeune qu'on ne peut pas se faire plaisir ! La cuisine est l'une de mes passions et j'adore en faire profiter les gens que j'aime et spécialement l'homme qui partage ma vie… J'ai ici choisi une recette assez simple au final mais qui fait son effet quand elle est servie dans un beau verre, c'est frais et savoureux, à tester absolument ! Duo Tomates-Crabe : Ingrédients pour deux personnes : •2 tomates •1 oignon nouveau •basilic •huile d'olive •chair d'un... [Lire la suite]
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26 mars 2011

Taeko - Marché des Enfants Rouges - Paris

Voilà une adresse à Paris que j'affectionne particulièrement. Un havre de paix au milieu d'une des principale ville du monde… Au coeur du 3e arrondissement, à 10 minutes de l'hôtel de ville se trouve ce marché qui semble s'être arrêté il y des dizaines d'année, je pense que le "concept" est unique à Paris voire en France.  Dans cette cour d'immeuble, car oui s'en ai une, se trouve un marché permanent, on pourrait même appelé ça un "food court" en anglais, le plus vieux du monde (crée en 1628 quand même!), bien avant tout les... [Lire la suite]
25 février 2011

Bondens Market - Oslo

Périodiquement durant l'année se déroule un marché fermier avec des produits exclusivement norvégiens sur l'avenue principale d'Oslo : Karl Johan Gate (imaginez un peu la même chose sur les champs Elysées!). Il faut être honnête en disant que la présence de marchés en Norvège (tout du moins à Oslo) est quasiment nul… Il est bien sur évident que ces marchés n'ont lieu qu'en dehors de la période hivernale ! Autant vous dire que c'est un événement pour toutes personnes aimant la cuisine, les bons produits et à la recherche de la... [Lire la suite]
13 septembre 2010

Sushi Tokyo - Oslo

Enfin un restaurant japonais présenté sur le blog ! He oui ! Les sushi j'aime pas ça…! Je sais que c'est populaire, que c'est sain et bon (sûrement…) mais moi je n'aime pas le poisson cru sans sauce, sans marinade…  Trêve de plaisanterie ! Nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant entre la station de métro de Majorstuen et Vigelandsparken après une balade qui nous a amené à traverser tout Oslo ; mon homme avait une envie de sushi (oui, lui il adore!), donc le choix a été vite fait : direction Sushi Tokyo!  Le... [Lire la suite]
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25 mars 2010

°° Intermède culinaire : Tempura de crevettes - Sauce pimentée °°

Allez hop ! On revient dans la cuisine et en plus avec du salé ! C'est vrai que ces derniers temps, j'ai beaucoup posté de recettes sucrées, il faut que je contrebalance maintenant… Bon, j'écris tempura mais ce n'est pas réellement ça, en fait ce sont des crevettes panée mais pour me justifier j'utilise de la chapelure japonaise (appelée Panko), donc on reste dans l'esprit ! Et puis tempura, c'est plus classe que crevettes panées, non ?! Tempura de crevettes - Sauces pimentée : Ingrédients pour 1 personne : •10 crevettes ... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Lofostua - Oslo

Enfin un restaurant qui sert des spécialités norvégiennes ! Il semblerait que dans ce pays, ils dénigrent leur propre gastronomie. En effet, trouver un restaurant norvégien est une épreuve de force alors que les italiens, les chinois et autres espagnols et français ont la côte.  Nous avons donc été dans ce restaurant, avec mes parents en visite pour un week end (qui souhaitaient goûter aux spécialités locales), sur les conseils d'un commerçant de notre quartier. Nous avons donc été un vendredi soir au Lofostua. Tout d'abord il... [Lire la suite]
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