Resto & Co in Oslo

13 juillet 2010

Godt brød - Oslo

    Trouver du bon pain à Oslo n’est pas chose facile, la plupart du temps celui-ci est en vente dans les supermarchés, industriel et congelé… Bref, pas le meilleur qui soit bien qu’il soit, dans la majorité des cas, complet avec de multiple céréales. Donc, pour acheter son pain à la «boulangerie» comme en France, on s’attarde sur les quelques adresses disponibles à Oslo, celle-ci en fait partie et en plus, le pain est biologique, ce qui ne gâche rien.   On trouvera donc ici, mais aussi dans les autres boutiques... [Lire la suite]
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21 février 2010

°° Intermède culinaire : Petits pains fait maison °°

Quoi de mieux que du bon pain chaud et craquant au saut du lit ? Pas grand chose!! Je dois bien avouer que la baguette fraîche (bien française) me manque, en Norvège on mange énormément de pain, c'est presque l'élément de base des repas (surtout le midi ou la journée c'est pareil ici !!). Ainsi, j'ai pris la décision de me mettre à faire le pain moi même parce que c'est meilleur et parce que c'est moins cher! En effet, le pain est ici industriel car pas de boulangeries, de plus il est relativement sucré (parce que les norvégiens... [Lire la suite]
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15 février 2010

°° Intermède culinaire : Muffins anglais °°

Encore une recette me direz vous ? Oui encore !! Mais j'aime tellement la cuisine que je trouverai ça dommage de ne pas le partager… La découverte d'un pays, d'une région passe également par l'assiette et j'adore ce concept. Il est d'ailleurs rare qu'il se passe une seule heure au cours de laquelle je ne pense pas à ce que je vais manger ! Je passe donc au petit déjeuner, je me mets à faire du pain et pleins de chose juste pour dépenser moins et surtout pour me faire plaisir… Muffins anglais : • Ingrédients pour 10 muffins : ... [Lire la suite]
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24 octobre 2009

Pascal - Oslo

Allons du côté sucré d'Oslo... Autant le dire tout de suite, les commerces de proximités sont pour ainsi dire inexistants. A Oslo, on ne trouve pas de boucherie à tous les coins de rue (il n'en reste qu'une). Donc, quand on tombe sur une superbe pâtisserie, on s'arrête ! Bon, ça ne va étonner personne (enfin j'espère!) mais cette pâtisserie est tenue par un... français! Eh oui ! Encore nous!! Mais le meilleur c'est que c'est beau pour les yeux mais c'est également bon, même très bon. Les boutiques (oui, il y en a plusieurs)... [Lire la suite]
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