Resto & Co in Oslo

04 septembre 2010

Sult / Tørst - Oslo

Voilà encore un bar à tapas dans notre quartier : Grünerløkka ! A la fin, on les aura tous fait !! Nous nous sommes retrouvés dans ce bar suite à une envie subite de vin blanc frais attablé à une terrasse ensoleillée en fin d'après-midi.  Au final, on s'est retrouvé à l'intérieur à manger des tapas avec du vin rouge !! Mais la vie est faite de surprise et il faut s'y adapter (que de philosophie pour parler d'un restaurant!). La décoration est à tendance industrielle : murs gris, tuyaux d'aérations apparents lézardant sur les... [Lire la suite]
Posté par Alexandra M à 08:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 novembre 2009

°° Intermède culinaire : Risotto craquant au bleu °°

De nouveau une invention culinaire pour alimenter mon homme, mais pas seulement, parce que je mange aussi moi ! Bref, grande amatrice des risottos (ou risotti) déjà en France, je l'adapte à ce que je trouve ici. Le seul inconvénient, c'est le fromage ! Eh oui ! Il en faut dans un risotto, ce n'est pas un simple accessoire, il est indispensable. Celui là a été fait avec un fromage bleu, proche du roquefort par le goût mais plus proche d'un bleu par la texture. Les noix de cajou sont là pour donner du croquant au plat qui est, au... [Lire la suite]
Posté par Alexandra M à 10:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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