Resto & Co in Oslo

14 novembre 2009

Bergen

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Quittons Oslo pour un temps ; direction Bergen un peu plus au nord (mais raisonnablement) et au bord de l'océan Atlantique (à moins que ce soit la mer du Nord à cet endroit là!!). Bref, à la fin du mois d'août nous sommes partis en week-end à Bergen. C'est la deuxième ville en terme de population en Norvège ainsi que le deuxième port. C'est, pour beaucoup de monde, la ville la plus belle, la plus charismatique de ce pays. L'impression générale est justifiée !

Ainsi, notre périple a commencé le vendredi soir, direction Oslo S (gare centrale) pour prendre un train de nuit vers 23h. Nous ne sommes pas en couchette mais le confort est presque parfait ; notez que la compagnie ferroviaire norvégienne fournie couverture, bouchons d'oreilles, masque pour les yeux... on se croirait dans un avion durant un vol long courrier ! Le trajet est un peu long : 7h ; pour faire quelque 478 Km, bon c'est pas le TGV !! Nous arrivons donc vers 6h du matin à Bergen, sous la pluie... Eh oui ! Pour visiter Bergen, mieux vaut prévoir parapluie et autre imperméable, bottes et protection contre l'eau qui règne en permanence (ou presque) dans cette ville. En effet, il tombe en moyenne 2250 mm d'eau par an, pour comparer, il tombe en moyenne 600 mm par an sur la ville de Paris. Par conséquent, il n'y a pas souvent de soleil là bas, mais ça n'empêche pas d'apprécier la visite de cette belle ville.

Nous avons commencé par nous diriger vers le centre de la ville à la recherche d'un endroit où prendre un petit déjeuner (toujours l'appel du ventre !!), nous nous sommes en fin de compte arrêtés au Thon hotel Bergen Brygge (sûrement 4 étoiles) pour prendre un petit déjeuner continental qui nous a calé pour la journée ! Passons sur le côté gustatif et parlons découverte. En effet, Bergen est une ville où il y a de nombreuses choses à voir, en commençant par le quai de Bryggen classé au patrimoine mondial de l'unesco.

DSCN0911 Ce sont un ensemble de hautes maisons en bois alignées sur le quai de Bryggen qui servaient à l'époque d'entrepôts et de logement aux marchands de la Hanse. La spécificité de ce quai est qu'il existe de nombreux petits passages qui serpentent entre les maisons. L'ensemble n'est pas d'époque dû aux nombreux incendies, qui ont ravagés à plusieurs reprises ce quai. C'est vraiment agréable de se balader dans ces petites ruelles, même sous la pluie! Les magasins sont nombreux car c'est un lieu très touristique, il y a notamment une boutique où l'on trouve toutes les roches connues en Norvège (pays très intéressant au niveau géologique) ainsi que du monde entier : à voir ! Ne pas oublier également de visiter les hauteurs de la ville avec ses petites ruelles pavées et ses maisons les unes sur les autres avec de petits passages escarpés. Ne pas oublier non plus le marché au poisson plutôt agréable mais qui sent l'attrape touristes à plein nez ! On trouve du saumon, bien sûr, frais ou fumé, de la baleine, du phoque, du crabe des neige et bien d'autre chose. On remarquera que quelque échoppes se trouvent également sur le quai Bryggen orienté plus vers le bio et le local, on retrouve notamment du gravlax fait maison, du fromage norvégien (suffisamment rare pour être signalé) ou encore du vrai chocolat chaud et bien d'autres bonnes choses !  

Nous n'avons pas eu l'occasion de visiter de musée faute de temps (nous ne sommes restés que samedi et dimanche) car il faut savoir que le samedi (à part à Oslo) le pays tourne au ralenti et les magasins/musées ferment vers 15h voir 14h... Mais pour vous donner une idée, il y a le musée la lèpre qui a l'air intéressant ainsi que l'église Maria (Mariakirken) ou encore le musée Hanséatique qui raconte l'épopée de la ligue hanséatique qui possédait le quai Bryggen entre autres. N'oubliez pas de prendre le funiculaire qui vous amène sur les hauteurs de la ville, sur la colline Fløyfjellet , ça vous permettra d'avoir un beau point de vue de cette belle ville. Enfin, le quartier autour de l'université est très vivant le soir avec beaucoup de bars et de restaurants pour s'amuser avec la jeunesse locale (deuxième université norvégienne).

DSCN0969Enfin, abordons le côté culinaire de Bergen ! Sa soupe de poisson est célèbre mais peu d'endroit où en trouver, nous cherchons encore !! Bref, nous avons donc testés la boulangerie Bakeri Baker Brun pour notre petit déjeuner du dimanche, où nous avons goûtés aux brioches à la cannelle, aux amandes ainsi qu'à la noix de coco, le tout accompagné d'un café et d'un chocolat surmonté de chantilly : très bon ! Nous avons également acheté un pain aux noisettes et un pain "normal" aux céréales car c'est une boulangerie vieille de 100 ans et qui fait de vrais pains, pas industriels... ça change! Ensuite, question restaurant, nous avons testés le Steaker qui est une chaine présente dans l'ensemble du pays et qui sert de la viande servit à toutes les sauces, rien d'exceptionnel mais ça fait plaisir de manger un peu de boeuf de temps en temps, pour pas trop cher!!

Allez donc dans cette belle ville, elle est très agréable même sous la pluie. C'est une ville où il faut absolument aller lorsqu'on va dans ce beau pays qu'est la Norvège. De plus vous profiterez de la vue splendides des paysages croisés au gré du voyage en train : magnifique...

Idées des prix :

-Petit déjeuner à l'Hôtel clarion : 150 Kr par personne (18€)

-Diner au Steaker : 524 Kr pour deux plats (62€)

-Petit déjeuner à la bakeri baker brun : 272 Kr pour l'ensembe de ce qui a été décrit plus haut (32€)

-Train : aller-retour 1596 Kr pour deux (190€)

-Chambre chez l'habitant sans petit déjeuner : 550 Kr (65€) ->renseignement auprès de l'office du tourisme si vous en voulez une autre (commission de 50 Kr) sur Torget

Adresses :

-Steaker sur le quai Bryggen

-Bakeri baker brun sur le quai Bryggen et Torget

-Marché au poisson sur Torget

-Marché plus écolo sur le quai Bryggen

-Thon hotel Bergen Brygge au bout du quai Bryggen qui propose une chambre double avec petit déjeuner et dîner inclus pour deux personnes à 1800 Kr (214€)

-Chambre chez l'habitant : Bredenbecksmauet 4 (cherchez sur mappy ou google map!)

Alexandra

 

Posté par Alexandra M à 15:17 - Voyages - Trips - Commentaires [0] - Permalien [#]
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