Under bar - Oslo - Resto & Co in Oslo

21 novembre 2009

Under bar - Oslo

Quoi de plus agréable en venant à Oslo que d'aller se balader à Aker Brygge ? Rien ! C'est tout simplement le quartier le plus récent, l'ancien quartier des docks qui a été réhabilité pour la plus grande joie des oslovites. En effet, c'est une promenade le long du port de plaisance accompagné de bars, magasins et restaurants (dont un primé d'une étoile au Michelin, peut être un futur article!) qui nous attends. Il ne faut tout de même pas négliger l'arrière de ces façades, où d'autres établissements attendent sagement que nous y allions.

Venons en donc à ce fameux bar. Repérer depuis le jour de notre arrivée dans la capitale, nous avons attendu le mois de novembre pour y aller, sûrement pour pouvoir profiter de la cheminée un soir d'automne. Ce qui frappe en entrant, c'est l'arrière du bar, en effet, s'étale un nombre incalculable de bouteilles d'alcool ; mais attention ! Pas n'importe quel alcool : du whisky! Ils ont une carte spéciale où est répertorié l'ensemble des millésimes qu'ils proposent dans des gammes de prix étendues. Avis aux amateurs!

Pour notre part nous nous sommes délecter d'un verre de vin rouge pour mon homme et un Cosmopolitan pour moi. Ici, on choisit le cocktail que l'on veut, le barman est là pour vous satisfaire. Et quoi de mieux que de siroter un bon verre au coin de la cheminée alors que dehors il fait noir à 16h? C'est sûr ça serait mieux chez soi, mais dans notre appartement il n'y a pas de cheminée et de toutes façons, pourquoi ne pas profiter du fait que tous les restaurants et bars d'Oslo (et peut être de Norvège) en possède une ?

Nous avons donc passé un très bon moment dans ce bar qui se trouve en sous-sol et qui le rends encore plus cosy. La lumière est tamisée, les vieilles affiches vous font vous sentir bien dans ce lieu où les flammes provenant de la cheminée se reflètent dans les centaines de bouteilles de whisky telles des boules à facettes...